Produto feito com peito de frango e que leva pedacinhos de tomate seco. Pode ser consumido em sanduíches ou usado no preparo de diversos pratos.
Salsichão Jardineira
Produto feito com peito de frango e que leva também pedacinhos de azeitona verde e cogumelo tipo champignon.
Salsichão Picles
Produto preparado com carne suína e toucinho e que leva em sua massa pedacinhos de cenoura e pimentões verde e vermelho. Pode ser fatiado e consumido em sanduíches ou usado no preparo de saladas.
Salsichão Lionês
Salsichão feito com carne suína e toucinho, temperado com cebola, erva-doce, noz moscada e uma pitada de canela.