Supreme de frango a cordon bleu com presunto alemão Hans

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Ingredientes

  • 2 peitos de frango seara
  • 50 g de presunto alemão Hans
  • 50 g de muçarela
  • 100 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 50 g de farinha panko
  • 50 g de manteiga
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Abra os peitos de frango ao meio e tempere com o sal e a pimenta do reino;
Recheie com o presunto e a muçarela e enrole para manter o recheio no interior, prenda com um palito para evitar que abra no cozimento;
Passe os peitos de frango na farinha de trigo, retire todo o excesso, em seguida passe no ovo batido e por último na farinha panko;
Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os peitos dos dois lados;
Leve-os ao forno a 160° por aproximadamente 20 minutos para terminar o cozimento;
Sirva bem quente.

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