• 2 peitos de frango seara
• 50 g de presunto alemão Hans
• 50 g de muçarela
• 100 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 50 g de farinha panko
• 50 g de manteiga
• Sal e pimenta do reino

Abra os peitos de frango ao meio e tempere com o sal e a pimenta do reino;
Recheie com o presunto e a muçarela e enrole para manter o recheio no interior, prenda com um palito para evitar que abra no cozimento;
Passe os peitos de frango na farinha de trigo, retire todo o excesso, em seguida passe no ovo batido e por último na farinha panko;
Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os peitos dos dois lados;
Leve-os ao forno a 160° por aproximadamente 20 minutos para terminar o cozimento;
Sirva bem quente.